Muscheln essen in Moers
…frisch aus Zeeland auf Ihren Tisch.
Restaurant & Bar
Immer eine Idee persönlicher
Unsere Spezialität: Nordseemuscheln — ein Kilo frisch gefangen, zart im Biss, vollmundig im Geschmack, gekocht in einem aromatischen Sud aus Weißwein, feinem Gemüse und frischen Kräutern.
Vom Wasser auf den Teller in kürzester Zeit: Unsere Muscheln kommen direkt aus Zeeland an der niederländischen Nordseeküste — dort, wo die berühmten Muschelbänke seit Jahrhunderten zu den besten Europas zählen. Ausgewählte zeeländische Betriebe liefern uns die Muscheln erntefrisch — häufig innerhalb weniger Stunden vom Wattenmeer bis in unsere Küche an der Geldernschen Straße in Moers.
Zart im Biss, vollmundig im Geschmack. Dazu servieren wir hausgemachtes Schwarzbrot oder Ciabatta, perfekt um den köstlichen Sud aufzutunken. Ein Erlebnis, das nach Meer schmeckt — und Lust auf mehr macht.
Kleiner Tipp aus der Tradition: Muscheln schmecken bekanntlich am besten in den Monaten mit „-er“ — also von September bis Februar. In dieser Zeit stehen sie bei uns regelmäßig auf der Karte.
Wurzelgemüse · Zwiebeln · Butter-Weißweinfond · gebuttertes Schwarzbrot
Knoblauch · Tomaten · Weißweinsud · Zwiebeln · mediterrane Kräuter · Zitrone · geröstetes Ciabatta
mit Käse gratiniert · geröstetes Ciabatta
„Im Jedermann ist immer was los. Zu jeder Saison gibt es dort richtige Leckerbissen. Ganz besonders gut gefällt es mir dort Muscheln essen zu gehen — diese sind bekannter Weise in den Monaten die auf &,-er&, enden am besten zu genießen.“
„Sehr nettes Ambiente, sehr freundliches Personal und sehr sehr leckere Muscheln. Wir kommen gerne wieder.“
„Schönes Ambiente, nette Bedienung und gutes Essen. Die Muscheln sind sehr zu empfehlen. Ich werde das Restaurant sicherlich nochmal besuchen.“
„Gemütliches Ambiente, angenehme Atmosphäre, leckere Muscheln. Im Sommer mit Außenbereich.“
„Top — Muscheln Rheinische Art.“
„Wir möchten unseren Gästen — neben saisonalen Produkten wie Spargel, Matjes, Muscheln, Pfifferlingen, Gans und Wild — auch immer etwas Neues bieten.“
Die klassische Muschelsaison läuft von September bis Februar — also in den Monaten mit „-er“. In dieser Zeit finden Sie unsere Nordseemuscheln regelmäßig auf der Karte. Wir empfehlen eine kurze Reservierung, damit wir für Sie frisch einkaufen können.
Direkt aus Zeeland an der niederländischen Nordseeküste. Die dortigen Muschelbänke gehören seit Jahrhunderten zu den qualitativ besten Europas. Ausgewählte zeeländische Betriebe liefern uns die Muscheln erntefrisch — meist innerhalb weniger Stunden vom Wasser bis in unsere Küche in Moers.
Wir bieten drei klassische Zubereitungen an — jeweils ein Kilo: „Rheinische Art“ mit Wurzelgemüse und Butter-Weißweinfond, „Spanische Art“ mit Knoblauch, Tomaten und mediterranen Kräutern, und ausgelöste Muscheln „Café de Paris“ mit Käse gratiniert. Dazu servieren wir hausgemachtes Schwarzbrot oder geröstetes Ciabatta.
Ja. Miesmuscheln sind reich an hochwertigem Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Jod, Zink, Eisen und Vitamin B12. Bei überwiegend fettarmer Zubereitung (Weißwein-Sud statt Sahne) sind sie ein leichtes und ausgewogenes Gericht — perfekt für einen genussvollen und dennoch bekömmlichen Abend.
Ein trockener Weißwein mit klarer Säure ist ideal. Unsere Empfehlung: ein frischer Grauburgunder, ein knackiger Sauvignon Blanc oder ein klassischer Muscadet. Unser Service berät Sie gerne, welchen Wein wir zur jeweiligen Zubereitung empfehlen.
Wir empfehlen es. Muscheln bereiten wir immer frisch zu — je früher wir wissen, wie viele Gäste kommen, desto besser können wir für Sie einkaufen. Reservieren Sie online über unser Reservierungssystem oder telefonisch unter 02841 173 23 30.
Grundsätzlich servieren wir Muscheln nur in der klassischen Saison von September bis Februar, weil sie in diesen Monaten qualitativ am besten sind. Bei geplanten Feiern (Geburtstagen, Firmen-Events) sprechen Sie uns gerne an — auf Anfrage machen wir vieles möglich.
Wir sind in Moers-Hülsdonk an der Geldernsche Straße 16, 47441 Moers. Kostenlose Parkplätze finden Sie direkt vor dem Haus. Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag ab 17:00 Uhr. Vom 1. Juni bis 15. September zusätzlich sonntags ab 13:00 Uhr auf der Sonnenterrasse.
Reservieren Sie in unter zwei Minuten Ihren Tisch — wir bereiten Ihre Muscheln frisch zu.
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