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Mi – So: 17:00 – 23:00 bei Feiern Sonderöffnungen

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Speisekarte

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Süppchen von grünem Apfel und Curry

8,50 €

kleiner Hühnchen Spieß

Reibeküchlein mit Räucherlachs

14,50 €

Teriyakisauce / Wildkräutersalat / Wakamee Algen

Gratinierter Ziegenkäse vom Niederrhein mit Thymian -Trüffelhonig

12,50€

Wildkräutersalate / mit Balsamico Dressing /
Feigen Chutney / Gemüsechips / Kandierte Wallnüsse

Kleiner Wildkräutersalat mit Balsamico Dressing

8,50€

Feigen Chutney / Gemüsechips / Kandierte Wallnüsse

Carpaccio vom Angus Rinderfilet

13,50 €

Natives Olivenöl / Zitrone / Parmesan / Meersalz / Rucola

Unsere“ Jedermann Antipasti“ für 2 Personen

16,50€

Grillgemüse / Schinken & Salami / Strauchtomaten mit Mozzarella und Basilikum Garnelen im Pankoteig / Ziegenkäse Pralinen / Pesto, Oliven & Ciabatta Brot

Süßkartoffel Pommes mit Meersalz und Parmesan

7,50 €

Trüffel Mayonnaise

2020 Weißwein Cuveé „Welcome back“

0,2l / 7€ - 0,75 / 26€

Zur Sommersaison 2022 hat Eric Manz aus Rheinhessen und Bührmann Weine in Moers eine schöne Cuvée aus Scheurebe, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Silvaner herausgebracht!!!
Ein frischer, fruchtiger Begleiter mit einer feinen Note nach Stachelbeeren, Kiwi und Cassis mit dem passenden Namen „Welcome back“ Gutsabfüllung Eric Manz Rheinhessen

Hauptgerichte

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

22,50 €

Pommes frites / Gurkensalat / gerührte Preiselbeeren / Zitrone

Duroc Schweinefilet mit Wiesenpilze a'la cremé

19,50 €

Rosmarin Kartoffeln / glaciertes Gemüse / Kalbs Jus

Doraden Filet auf Bärlauch Risotto

22,50 €

grüner Spargel / confierte Kirschtomaten

Pulled Pork Burger

17,50 €

Zartes Pulled Pork aus der Schweineschulter
Tomate / Gurke / Salat / Cheddar / BBQ Sauce / Brioche Burgerbrot Pommes Frites & Trüffelmayo

Unser Jedermann „VEGGIE“ Burger

16,50 €

Erbsenprotein Patty / Avocardocreme / Gurke / Salat / Tomate / Briochebrötchen / Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayo

 

BBQ Spare Ribs aus dem Backofen

17,50 €

Pommes Frites mit Trüffel Mayonnaise / Krautsalat

 

Angus Rumpsteak 250g vom Grill

28,50 €

Cognac –grüner Pfeffersauce / Röstkartoffeln / Gartensalat mit Balsamico

Zu den Steaks empfehlen wir Ihnen einen trocken 2019er Cabernet Sauvignon aus Australien „19 Crimes“ Die junge Serie aus dem Hause Penfolds 0,2l 8€

Zum Fisch empfehlen wir einen fruchtigen Sauvignon Blanc aus Rheinhessen 2019 Kaisermantel Dr. Köhler 0,2l 7,5€

Grain fed Roastbeef „rosa gebraten“ (kalt aufgeschnitten)

18,90 €

Sauce Remoulade / Röstkartoffeln /Gartensalat

Unser “Cesars Salad”

15,50 €

Gebratenes Landhuhn / Römersalatherzen / Bacon / Parmesan / Croutons / Original Cesar’s Dressing

Tagliatelle mit Kalbsfiletspitzen

19,90 €

Grüner und weißer Spargel / Trüffelrahm / Parmesan

Jedermann Wildkräutersalat

12,50 €

Helles Balsamico Dressing / Kirschtomaten / Croutons / karamellisierte Walnüsse / Beeren

Wahlweise zum Salat dazu: Gebratene Black Tiger Garnelen + 9,00 € / Gebratene Hähnchenbrustspieße + 7,00 € / Gebratenes Lachsfilet + 10,00 €

 

Holländischer Matjes – vier Filets

17,50 €

mit roten Zwiebeln und Preiselbeere Röstkartoffeln / grüne Bohnen

Zum Fisch empfehlen wir einen fruchtigen Sauvignon Blanc aus Rheinhessen 2019 Kaisermantel Dr. Köhler 0,2l 7,5€

Pasta Cnoccetti di Sardi mit 100% Rinderbolognese

14,50 €

Parmesan / Rucola

Dessert & Käse

Zum Dessert empfehlen wir :

7,00 €

Beerenauslese 2017 Ortega vom Weinhaus Dorwagen , Rheinhessen 0,1l

Dessert " Küchlein "

10,50 €

Halbflüssiges Küchlein von belgischer Schokolade Vanilleeis / frische Beeren

Dreierlei von Panna Cotta

7,50 €

Schoko / Vanille / Himbeere mit frischen Beeren

Cherry Cesecake

8,50 €

New ¥ork „Cherry“ Cesecake mit Amarena Kirscheis

Cassis Sorbet

7,50 €

Puerto Indios Strawberry Rose Gin aufgegossen

Unsere Eis und Sorbet Sorten

2,50 € - je Kugel

Champagnersorbet / Sorbet vom grünen Apfel / Waldbeersorbet / Mango Sorbet

Amarena Kirscheis / Schokoladeneis / Vanilleeis / Walnusseis

Prinz Fein Brennerei Österreich

5,50 € je 2cl

Alter Bodensee Apfel / Alte Marille / Alte Haselnuss / Alte Waldhimbeere 2cl

Gin des Monats

11,50 €

Moerser Spargel Gin mit Fever Tree Indian Tonic auf Eis

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Wiener vom Kalb mit Pommes & Gemüse

11,50 €

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

8,50 €

Nudeln mit Tomatensauce

7,50 €

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