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Silvester in Moers — Capodanno im JEDERMANN

Italienisches Gala-Buffet

Silvester Notte Italiana im Restaurant JEDERMANN Moers — Gala-Buffet mit Prosecco, Antipasti und Dolci

Zum Jahreswechsel gibt es bei uns keine À-la-carte-Karte, sondern ein italienisches Gala-Buffet mit Antipasti, Kalb, Fisch, Garnelen, Pasta und Dolci.

80 € pro Person

inklusive Welcome Drink und Gruß aus der Küche

Das Gala-Buffet

Alle Speisen werden als reichhaltiges Buffet dargereicht.

Aperitivo

Zum Empfang

Prosecco di Valdobbiadene DOCGZum alkoholfreien Genuss servieren wir alternativ einen Sanbitter Spritz.

Saluto dalla cucina

Gruß aus der Küche

Crema di Pomodoro e BasilicoFeine Tomaten-Basilikum-Suppe, veredelt mit frischem Basilikum und kaltgepresstem Olivenöl.

Antipasti

Italienische Vorspeisen

Antipasti Misto ItalianoEine feine Auswahl mediterraner Spezialitäten mit gegrilltem Gemüse, Artischocken, getrockneten Tomaten und Oliven.
Vitello TonnatoZart rosa gegartes Kalbfleisch mit klassischer Thunfisch-Kapern-Creme, Rucola und feinen Kräutern.
Burrata PuglieseCremige Burrata aus Apulien mit sonnengereiften Kirschtomaten, frischem Basilikum, bestem Olivenöl und Balsamico-Creme.
Carpaccio di ManzoHauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und Zitronen-Olivenöl.

Primi & Secondi

Italienische Hauptgerichte

Saltimbocca alla RomanaZartes Kalbsrückensteak mit Parmaschinken und Salbei, begleitet von einer aromatischen Weißwein-Jus.
Filetto di BranzinoGebratenes Wolfsbarschfilet mit mediterranen Kräutern und feiner Zitronen-Kräuter-Sauce.
Gamberoni all’AglioSaftige italienische Riesengarnelen, in Olivenöl mit frischem Knoblauch, Chili und mediterranen Kräutern gebraten.
Spaghetti NapoliItalienische Pasta mit aromatischer Tomatensugo, Knoblauch und frischem Basilikum, vollendet mit Parmesan.
Melanzane alla Parmigiana con AgnelloGeschichtete Auberginen mit aromatischer Tomatensauce und würzigem, fein gewolftem Lammfleisch, mit Fior di Latte und Parmesan gratiniert.

Contorni

Mediterrane Beilagen

Patate al RosmarinoGoldbraun geröstete Kartoffeln mit Rosmarin und Meersalz.
Risotto al ParmigianoCremiges Risotto mit bestem Parmesan und frischen Kräutern.
Verdure MediterraneeMediterranes Gemüse mit Knoblauch, Kräutern und nativem Olivenöl extra.

Insalata

Insalata Italiana di Capodanno

Knackige Blattsalate und Rucola mit Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Pinienkernen, dazu klassisches Balsamico-Dressing.

Dolci

Italienische Dessertklassiker

Tiramisù ClassicoKlassisches italienisches Tiramisu mit Mascarpone, Espresso und feinem Kakao.
Panna Cotta alla VanigliaZart schmelzende Vanille-Panna-Cotta mit warmem Beerenragout.
✦ Buon Anno ✦
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Jahreswechsel und ein glückliches neues Jahr!

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80 € pro Person · inklusive Welcome Drink und Gruß aus der Küche

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Häufige Fragen zu Silvester

Was kostet das Silvester-Buffet im JEDERMANN?

80 € pro Person, inklusive Welcome Drink (Prosecco di Valdobbiadene DOCG oder alkoholfrei Sanbitter Spritz) und Gruß aus der Küche.

Gibt es an Silvester eine Speisekarte à la carte?

Nein. An Silvester servieren wir ausschließlich das italienische Gala-Buffet. Alle Speisen werden als reichhaltiges Buffet dargereicht.

Welche Gerichte gibt es beim Gala-Buffet?

Antipasti wie Vitello Tonnato, Burrata Pugliese und Carpaccio di Manzo, Hauptgerichte wie Saltimbocca alla Romana, Wolfsbarschfilet, Gamberoni und Spaghetti Napoli, dazu Beilagen, Salat und als Dessert Tiramisù und Panna Cotta.

Wie reserviere ich für Silvester?

Online unter jedermann.restaurant/reservierung oder telefonisch unter 02841 173 23 30.

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